Je titel komt hier
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.
Lunchgerechten 12.00 - 15.30
Tonijnsalade € 14
Wit of bruin brood | cornichons | Tomaat | Paprika | Olijf
Croquettes ‘n smash € 15
Wit of bruin brood | ‘’Cas en Kas’’ kroketten | Smashed Avocado | Champignon | Rucola | Dragonmayonaise | Dragonmayonaise |
Carpaccio € 15.50
Wit of bruin brood | truffelmayonaise | spek | Pijnboompitjes | zongedroogde tomaat | Parmezaanse kaas
‘’Holtkamp’’ Draadjesvlees kroketten € 13.50
Wit of bruin brood| Mosterd
Aziatische sashimi wrap € 15
zalm | Tonijn | wakame | wasabimayonaise | edamame | komkommer | zeewierwrap
Avocado classics € 16.50
brioche | zalm | gepocheerd ei | Hollandaise saus | smashed Avocado | Komkommer | Tomaat
Flatbread de Brielsche Aap € 15.50
kippendij | chilimayonaise | zoetzure Komkommer | bosui | spek | ijsbergsla
Wrap pulled chicken € 14.50
shiitake| wintergroenten | cheddar| bbq saus
All day 12.00 - 21.00
Salades ‘’Onze salades worden geserveerd met brood’’
Classic Caesar salade € 17.50
Parmezaanse Kaas | little gem | croutons | ei | kippendij | cherrytomaten
Seizoensalade salade € 18.50
geroosterde pompoen| stoofpeer| brillant savarin kaasje| biet| pistache
Soepen
Romige soep van pastinaak en gepofte knoflook € 7.50
met knoflook kaasstengel
Paddenstoelensoep € 7.50
truffelroom| kastanje kruim
kids
American Monkey Pancakes € 8.50
chocolade saus | fruit
kroket met friet € 12.50
mayonaise | appelmoes | ketchup
kindertosti € 7.50
ham | kaas
kidsburger € 12.50
friet | cheddar | spek | little Gem | mayonaise
kinderijsje € 5.50
schatkistje
Sides
Friethoes. verse friet € 6
mayonaise
Loaded sweet potato fries € 7.50
truffelmayonaise | Parmezaanse Kaas
Monkey plate 19.50 p.p.
maissoepje | chorizo kroketje | taco shell met salsa van kip | manchego kaas | platbrood met tomaten tapenade & smashed avocado | Crispy oesterzwam jalapeno popper
BITES
buikspek ‘’Babi pangang Style’’ € 13.50
atjar | Krokante uitjes
loaded nacho’s € 13.50
cheddar | Tomatensaus | guacamole | crème Fraîche
2 Taco shells €12.50
tonijn en kip | salsa groente| avocado| limoen
schaaltje pata negra € 17.50
Gordal olijf| pane carasatu
‘’zeetak’’ breekbrood € 7.50
verschillende smeersels
BITES “middag” 12:00 – 17:00
Borrelplank ‘’Paradise found’’ € 29.50
bittergarnituur | loaded nacho’s | olijf | gerookte Italiaanse ham | buikspek ‘’Babi pangang style’’
.Holtkamp. draadjesvlees bitterballen € 9.50
mosterd | 6 stuks
.Cas en Kas. Bitterballen € 9.50
mosterd | 6 stuks
Korean Fried Chicken € 11.50
zoet-pittige saus
Snacks to share € 19.50
kaassoufflé | frikandelletjes | bamihapjes | bitterballen | sausjes | 18 stuks
Diner 17.00-21.00
Voorgerechten
‘’zeetak’’ breekbrood € 7.50
verschillende smeersels
Tonijn Nikkei € 16.50
kokos| limoen| bosui| koriander| sesam |yuzu ponzu| jalapeno olie| komkommer
Coquille en Coppa di parma € 22.50
crème van pastinaak|mesclun| paddenstoelen | crouton
Rundercarpaccio € 15.50
spekjes | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaten | pijnboompitjes | rucola
Burrata &dry aged biet € 19.50
hazelnoot| vijgen balsamico
Hoofdgerechten vlees
Runderprocureur € 25
12 uur zacht gegaard & gerookt in de oven
romige aardappelpuree| sjalot| pastinaak| paddenstoelen
Gegrilde kalfsentrecote € 32.50
Pompoen crème| sinaasappel en dadel
Saté van kippendij € 23.50
kroepoek | Indonesische komkommer | kokosrijst of Friethoes friet | pindasaus
DBA Burger € 23.50
gegrilde rundburger | gerookte procureur| jalapeno mayonaise| krokante uienringen| koolsalade| cheddar | bbq saus
Kogelbiefstuk € 26.50
seizoensgroenten| aardappelgratin
keuze uit romige pepersaus of rode wijnsaus
maandelijks wisselende “vlees special”
Hoofdgerecht vis
Gebakken zalmfilet € 26.50
risotto zeevruchten| kreeftensaus
Dorade van de grill € 26.50
romige linzen & wortel | krokante aardappel & spekjes|
maandelijks wisselende “vis special”
Hoofdgerechten plant-based
Pompoenravioli € 25
kruidenzwam| hazelnoot| salie| palmkool
Bourguignon van sjalot en paddenstoelen € 21.50
crème van witte bonen | pastinaak
Gebrande bloemkoolsteak & krokante bloemkool € 21.50
miso| linzen | bataat crème
Dessert
Huisgemaakte zoete snoeperij voor bij de koffie of thee € 7.50
madeleine| kokos macaron| chocolade truffel| nougat
Eton mess 2.0 € 10
Sinaasapppelcurd| meringue | witte chocolade | praline ijs| crème suisse
Chocoladeganache & karamel € 10
pinda| Italiaans schuim
Taartje van passiefruit € 10
witte chocolademousse| mango passie sorbet
kaas proeverij € 17.50
4 geaffineerde kazen van “van Tricht”| notenvijgenbrood | vijgencompôte | noten
maandelijks wisselende “dessert special”
Zoek jij een unieke locatie
Privé diner
Privé Borrelen
Vergaderen
Privé feestje
