Speiskarte

Portion Oliven4.50

Brot mit Aufstrichen7.50

Aioli und Kräuterbutter

Snacks zum Teilen [18 stuks] 18.50

Bitterballen | Knuspriges Hähnchen | Mini-Nudel-Burger | Mini-Käseauflauf | BBQ-Dip | Senf | Mayonnaise

Holtkamp Bitterballen [6 stuks] 9.50

Käsesticks mit Chilisauce [6 stuks] 9.50

Chorizo-Kroketten [4 stuks] 8.50

Aioli | Zitrone

Käseplatte 14.00

4 Sorten Käse | Fladenbrot

Beladene Nachos mit Käse 10.50

Tomatensauce und Guacamole

Knuspriger Schweinebauch 13.50

Ananas | Nüsse und Sojasauce

Anrichte 29.50

Charcuterie | Oliven | Bittere Snacks | Speck | Nachos

Suppe mit Zucchini €7.50

Spinat | Saubohnen | Cottagecheese

Süßkartoffelsuppe mit gebratener Kokosnussgarnele €7.50

Bulgursalat mit Orangen14.50

Minze und Pistazien

Salat von rotem Salat & gerösteter Roter Bete15.50

Rote und gelbe Bete | Brillat Savarin Käse | Honig | geröstete Pistazien

Caesar-Salat




16.50

Wofür entscheiden Sie sich?

mit großen Garnelen oder mariniertem Huhn

Törtchen von mariniertem Lachs & Garnele17.50

Avocado

Carpaccio 13.50

Trüffelmayonnaise | Speckstücke | Pinienkerne | Parmesankäse und Schnittlauch

Cocktail mit großen Garnelen & Flusskrebsen

Avocado | Whiskysauce 17.50

Black Angus-Burger 19.50

Brioche-Brötchen | Tomaten-Chutney | Pulled Pork | Cheddar | Gurke | Speck | Pommes Frites

Hähnchenschenkel satay 20.50

Sauce aus Erdnuss, Kokosnuss und Kurkuma | Krabbencracker | kleiner Salat | Pommes frites

Garnelen in Süßkartoffel-Kokosnuss-Curry €14.50

Lauch | Bok Choi | Süßkartoffelchips

Carpaccio vom Lendenstück €13.50

Parmesan | Speckstückchen | Trüffelmayonnaise | Pinienkerne

Vitello tonnato €17.50

Kalbfleisch | Thunfisch | Oliven | Thunfisch-Mayonnaise

terrine von rindertalg und entenleber €18.50

Kompott aus süßen Zwiebeln, Sanddornbeeren, Birnen und Nüssen

Langsame Schnecken€18.50

ein halbes Dutzend Schnecken | Kräuterbutter

Thunfisch & Jakobsmuscheln€18.50

Tacoshell | Thunfisch | Avocado | Tomatensalsa | schwarzer Reis

Unsere Affenteller können ab 2 Personen bestellt werden | €18,50 p.P.

Affenteller

Suppe aus Zucchini, Spinat und Saubohnen | Mediterranes Knoblauchbrot Houmous mit Nusssalat, Pesto, Oliven und Öl

| Gebratene TomateCaesar Salat mit großen Garnelen | Salat Rote Bete Brillat Savarin Käse | Pistazien

| Tzatziki mit knuspriger ZucchiniCarpaccio-Rolle mit Parmesankäse,Schnittlauch, Speck und Trüffelmayonnaise

Vega-Affe

Suppe aus Zucchini, Spinat und Saubohnen Mediterranes Knoblauchbrot | Houmous mit Nüsslisalatpesto, Oliven und Öl

| Gebratene Tomate | Caesar Salat mit gegrilltem Gemüse | Gebratene Rote Bete | Gebratene Rote Bete Brillat Savarin Käse und Pistazien

Tzatziki mit knuspriger Zucchini | Bulgursalat mit Orange, Minze und Pistazien

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Vega|main
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Pappardelle mit Trüffel20.00

Parmesankäse | Sahne | Champignons

Gefüllte Aubergine aus dem Ofen19.50

Tomate | rote Zwiebel | geröstete Nüsse | Gegrillte Paprika | Feta | Granatapfel | Mascarpone

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Fisch|Haupt
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Thunfischsteak vomGrill 26.50

Udon-Nudeln|Knoblauchgarnele | Kräuteröl | Soja

Lachsfilet25.50

Knusprige Kartoffel | Gemüse der Saison | Schnittlauchsauce

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meat|main
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Ribeye vomGrill 27.50

Blätterteig mit Speck | Crème fraîche | Kräuterbutter und gemischter Salat

Kalbslende mit Coppa di Parma28.50

Nudeln mit Trüffeln und Pilzen

Gefülltes Filet, gerollt mit Pancetta22.50

Nüsse | getrocknete Tomaten | Fregola mit Gemüse

Black Angus-Burger 19.50

Brioche-Brötchen | Tomaten-Chutney | Pulled Pork | Cheddar | Gurke | Speck | Pommes Frites

Hähnchenschenkel satay 20.50

Erdnusssauce | Kokosnuss und Kurkuma | Krabbencracker | kleiner Salat | Pommes Frites

Chips mit Mayonnaise5.75

Süßkartoffel-Pommes6.50

mit Parmesankäse und Trüffelmayonnaise

Hähnchenstäbchen mit Pommes frites und Apfelmus8.00

Krokette mit Pommes Frites & Apfelmus8.00

Aufgespießter Lachs mit Zucchini10.50

Ravioli gefüllt mit Hackfleisch & Tomatensauce12.50

Schinken-Käse-Toast6.50

Schatztruhe [kinderijs]

5.00

Blätterteig mit Praline9.00

gefüllt mit Mokkasahne | Vanilleeis

Panna cotta9.00

Kalter Sabayon | rote Früchte und Sorbet-Eiscreme

Zitronencreme9.00

Erdbeeren | Himbeersorbet

Pornostar Martini9.00

Passionsfrucht-Curd | Zitronensorbet

| Italienischer Schaum

Käseplatte14.50

4 Sorten Käse | Fladenbrot

Käsekuchen €6

Dattel-Käsekuchen €6

Zitronen-Merinque €6

Brownie 4 €

Karottenkuchen €6

Nackter Samt €6

Apfelstreusel €6

Kuchen der Saison €6

Option – Schlagsahne € 0,50

FRAGEN SIE UNSER PERSONAL NACH ZUSÄTZLICHEN ALLERGENINFORMATIONEN ZU UNSEREN GERICHTEN

| Müsli – Weizen – Hafer – Roggen – Gerste – mit Gluten | Ei | Fisch | Erdnüsse und
Notizen – Mandeln – Pistazien, Cashew, Haselnuss, Walnuss, Pekannuss, Para und
Macadamianüsse | Soja | Milch – Laktose | Krustentiere – Hummer – Garnelen – Krabben | Weichtiere – Muscheln – Schnecken – Austern | Sellerie – Senf – Sesamsamen | Sulfit – E220 T|M E228 | Lupine – Familie der Hülsenfrüchte |