Kerstmenu

24 & 25 december / Diner / 18.00 – 22.00

5 gangen | 55 euro • 6 gangen | 62.50 euro

 

Voorgerechten

Salade van krab & geroosterde grote garnalen| Granny Smith | knolselderij | Kletskop van zeewier

Of

Tartaar van tomaat & gemarineerde groenten (Vegan) 

 krokantje van sesam | Tomasu | marshmallow van soja

 

Tussengerechten

Krachtige runderbouillon (Optioneel Vegan)|Truffelroom

&

Gebakken polenta (Vegan)

Romanesco bloemkool | crème & chips van aardpeer | kruidenzwam | groene kruiden olie | jus van gefermenteerde groenten

 

Hoofdgerechten

Hert

Amandel aardappel | kastanjes | pastinaak

crème van pompoen en hazelnoot | peer

Of

Gegrilde dry aged biet (Vegan)

Crème van pastinaak | schuim van tosa dashi | shiitake

Of

Kabeljauw rug

Linzen | spekjes | aardappelkaantjes | zeewier emping

 

Nagerecht

Bombe van frambozen crème (Optioneel Vegan)

Supplement

  • assortiment van geaffineerde kaas met notenbrood & vijgencompÔte  13.50
  • verfrissende spoom 7.50

25 december | lunch | 12:00 – 15:00

3 gangen | 47.50 euro

Voorgerechten

Salade van krab & geroosterde grote garnalen 

Granny Smith | knolselderij | Kletskop van zeewier

Of

Tartaar van tomaat & gemarineerde groente (Vegan)

 krokantje van sesam | Tomasu | marshmallow van soja 

 

Hoofdgerechten

Hert

Amandel aardappel | kastanjes | pastinaak

 crème van pompoen en hazelnoot | peer

Of

Gegrilde dry aged biet (Vegan)

Crème van pastinaak | schuim van tosa dashi | shiitake

Of

Kabeljauw rug

Linzen | spekjes | aardappelkaantjes | zeewier emping

Nagerecht | Koffie • thee & friandises

 

Specials week 3

 

Lunch |12:00 - 16:00 uur

Broodje aap €14,50

kippendij | oosterse groenten | ketjap | sesammayonaise

Tonijn €12,00

Tonijnsalade | tomaat | olijf| cornichon

Pulled pork €13,50

Chutney van tomaat | rode ui | abrikoos | amandel | extra • Livar spek 3.50

Boerenkaas €8,50

Appelstroop | radijs | stoofpee

Vitello tonnato €13,75

kalfsrosbief | tonijnmayonaise | olijf | kappertjes

Runder carpaccio €12,95

Spekjes | pijnboompitten | Parmezaan | bieslook | truffelmayonaise

Vega dream €13,50

Gegrilde groenten | Muhamarra | feta | olijf | houmous

Holtkamp draadjesvlees kroketten €11,50

of vegan Cas en Kas kroketten

Brioche Toast

Philly cheese steak €17,50

Biefstuk | Cheddar | rode ui | sriracha mayonaise | Extra • Livar spek 3.50

Zalm gemarineerd €14,50

Met groene kruiden en roze ‘peper’ salade | guacamole

Toast Eggs Benedict €12,50

Gepocheerd ei | zuurkool met kurkuma | Hollandaisevan sinaasappel | Extra • Livar spek 3.50 

French Toast €14,50

kip | gekarameliseerde ui | dadel | sambal | perzik | spiegelei | Extra • Livar spek 3.50

Barfood

,Krokant gebakken tofu 7,50

tahina | hoisin | chili

Loaded nacho chips9,00

bolognesesaus | kaas | guacamole | rode ui

Holtkamp kalfsbitterballen €9,50

6 st | Optie vegan

Mixed bittergarnituur  €13,75 | 27.00   

optie 12 | 24 stuks

Portie olijven 4,50

Brood €7,50

met 2 soorten smeersels 

Portie charcuterie|met olijven €12,50

Panko gamba| 6 stuks €9,00

Borrelplank

voor 2 personen | €27,50

Charcuterie | olijven | loaded nacho chips | mixed bittergarnituur | panko gamba

Soep | All day long..

Pompoensoep 7.50

pompoenpitolie | broadbeans

Soep van knolselderij& aardappel 7.50

paddenstoelen | knoflook croutons | prei

Soto 7.50

kippenbouillon | kip | taugé | ei | gebakken uitjes

Salades | All day long..

Salades   klein of groot

Salade van het seizoen  9.50 | 14.50

Little gem | pompoen | palmkool | pulled pork | vijgenbalsamico

Paddenstoelen 9.50 | 14.50

Paddenstoelen | salade | quinoa | bataat | roodlof 

Seafood10.50 | 17.50

mesclun | gamba | gemarineerde zalm | makreel | tonijn

Voorgerechten

Gamba in curry van zoete aardappel & kokos €14.50

prei | boksoi | bataatchips

Carpaccio van ossenhaas €13.50

Parmezaan | spekjes | truffelmayonaise | pijnboompitten

Vitello tonnato €17.50

kalfvlees | tonijn  | olijf | tonijnmayonaise

terrine van rundersukade en eendenlever €18.50

zoete uiencompote | duindoornbes| peer | noten

Slow escargots€18.50

half dozijn slakken | kruidenboter

Tonijn & coquille€18.50

tacoshell | tonijn | avocado | tomatensalsa | zwarte rijst 

Monkey plates

Onze Monkey plates zijn vanaf 2 personen te bestellen | €20 p.p

Monkey plate

Soep van Pompoen  | Salade van het seizoen | Little gem | pompoen | palmkool |  pulled pork | Brood met 2 soorten smeersels | Gambas & zalm in curry van zoete aardappel 

Vegan Monkey  

Soep van Pompoen & broadbeans | Salade van het seizoen | Little gem | pompoen | palmkool | oerbiet | roodlof| Brood met 2 soorten smeersels |Curry van zoete aardappel & linzen | pastinaak

 

Hoofdgerechten

•••• Vlees ••••

Gelakte geconfijteeendenbout €25.50

Noodles | boksoi | sinaasappel | sojasaus| Cashewnoten | bosui

Zacht gegaarde rundersukade &diamant biefstuk €25.50

Stampotje van oeraardappel | pastinaakchips | pastinaak & palmkool | runderjus met vadouvan

Kalfsgeschnetzeltes 22.50

Kort gebakken kalfsvlees in romige saus | paddenstoelen | sjalot | tagliatelle 

Entrecote double [voor 2 personen] €26.50 p.p

pommes dauphine | seizoensratatouille | rode wijnsaus 

Vlees special van de dag dagprijs

meet & greet the chef

••••vega••••

Knolselderij & oerbiet 22.50

Gelakte en gerookte knolselderij | oerbiet met ricotta | bundelzwam | duindoornbes | palmkool

Krautpizokels 21.50

Gebakken Spatzeli | spinazie | room | paddenstoelen| gepocheerd ei

Very green chef special   dagprijs

vraag naar onze vega dagspecial

•••• Monkey Classics ••••

Black Angus Burger & pulled pork €19.50

Brioche | tomaten chutney | gerookte cheddar | komkommer | spek | verse friet

thaise Kip saté €19.50

Saus van pinda, kokos en kurkuma | emping | salade  | Keuze • rijst of verse friet

•••• Vis ••••

Catch your dose of fish today dagprijs

vraag naar de vangst van de dag

Kabeljauw€26.50

Shiitake | ansjovis | aardappelkrokant 

On the side

Friethoes verse  friet | zoete aardappel friet 

€5.00 & Lekker te combineren met onze salades

*Mayonaise €0.50

Kids food | kids only

kroket of kippeling €8.00

met friet & appelmoes 

spaghetti €8,50

met kipstukjes & tomatensaus 

tosti ham & kaas €6,50

American pancakes € 9,00

met banaan & stroop 

Kinderijsje €5,00

Schatkistje 

 

 

Dessert

Pornstar Martini   €9.00

Curd van passievrucht | limoenijs | meringue      

Panna cotta  €9.00

met compote van blauwe bes | appelijs

Profiteroles  €9.00

chocolade mousse | vanille ijs | karamelsaus

Kaasproeverij  €14.00

4 soorten kaas | notenbrood | appelstroop

Koekela taarten

Cheesecake € 6,-

Dadel cheesecake € 6,-

Citroen merinque € 6,-

Brownie € 4,-

Worteltaart € 6,-

Naked Velvet € 6,-

Appelkruimel € 6,-

Seizoenstaart  € 6,-

Optie • slagroom € 0,50

Allergisch?!

VRAAG AAN ONZE BEDIENING NAAR EXTRA ALLERGENEN INFORMATIE VAN ONZE GERECHTEN

| Granen •  tarwe • haver • rogge • gerst • met gluten | ei | vis | pinda’s en
noten •  amandelen • pistache-, cashew-, hazel-, wal-, pecan-, para- en
macadamianoten | soja | melk • lactose | schaaldieren • kreeft • garnalen • krab | weekdieren • mosselen • slakken • oesters | selderij • mosterd •  sesamzaad | sulfiet • E220 T|M  E228 | lupine •  familie van de peulvruchten |

Zoek jij een unieke locatie

R

Privé diner

R

Privé Borrelen

R

Vergaderen

R

Privé feestje